Les mercredis de l'Antiquité

À votre santé ! Boissons et breuvages dans l’Antiquité

Que buvait-on dans les mondes antiques : quelles boissons existaient, comment étaient-elles produites, de quelle manière et où étaient-elles consommées, dans quelles circonstances et avec quels ustensiles ? Boissons alcoolisées tels que vins et bières, mais aussi hydromel, lait, eau ou décoctions : que sait-on aujourd’hui de ces différents produits et des pratiques des Anciens ? Des banquets grecs et étrusques aux festins gaulois ou aux tavernes romaines, la consommation des boissons s’inscrit dans des conventions sociales qui sont propres à chaque contexte culturel. La signification d’un même breuvage ou les manières de boire peuvent ainsi différer en fonction des cadres de consommation (individuel, collectif, religieux…). Le recours à l’archéologie environnementale ou aux analyses physico-chimiques sur les contenants nous permettent par ailleurs d’avoir une connaissance plus fine de la composition de ces boissons.

► Accès libre et gratuit dans la limite des places disponibles pour les conférences, auditorium du musée Fabre

► Site archéologique Lattara – musée Henri-Prades, Musée des Moulages et musée Fabre pour les visites thématiques

Cycle de conférences proposé par le Musée des Moulages (Université de Montpellier Paul-Valéry) et le site archéologique Lattara – musée Henri-Prades, en partenariat avec le musée Fabre, le LabEx Archimede et le laboratoire de recherche ASM (UMR-5140, CNRS), Université de Montpellier Paul-Valéry