Mangez Jeunesse !

Vendredi 2 février 2024

Pour son 13e colloque annuel, la Chaire Unesco Alimentations du monde, Justine Hugues vient nous mettre l’eau à la bouche, si j’ose dire !

https://www.chaireunesco-adm.com/2024-Mangez-jeunesse

Elle s’entretient avec Olivier NOTTALE pour DIVERGENCE FM :

« Pour ce 13e colloque annuel, la Chaire Unesco Alimentations du monde a concocté un programme rajeunissant autour des rapports qu’entretiennent les jeunes générations (15-30 ans) avec l’alimentation. Incursion dans un monde mystérieux, peuplé de clichés et d’idées-reçues…

Voir l’affiche du colloque !

Nous nous intéresserons dans un premier temps aux comportements alimentaires adoptés par les jeunes et leurs spécificités. Quelle influence ont les réseaux sociaux sur les habitudes d’achat et de consommation ? Comment l’alimentation est indissociable de la construction de l’identité et du rapport au corps (avec ses troubles associés) ? Quels nouveaux repères face à la multiplication des discours et injonctions sur l’alimentation ? Comment les goûts et les pratiques s’internationalisent et se métissent ?

Nous discuterons également des valeurs et du sens que des jeunes recherchent dans le travail agricole ou alimentaire, à travers deux destins singuliers : une entrepreneuse sénégalaise dans l’industrie agroalimentaire et un vigneron nouvellement installé dans les Cévennes.

Enfin, nous verrons comment les nouvelles générations perpétuent ou réinventent des formes d’engagement et de solidarité à travers l’alimentation : la formation de jeunes ambassadeurs du commerce équitable, la constitution de groupements d’achats sur les campus étudiants proposant des produits de qualité à prix raisonnable ou encore le lancement d’une Convention étudiante de l’alimentation durable. »

Informations pratiques
Vendredi 02 février 2024, de 9h à 17h
Gratuit, inscription obligatoire lien :

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeDn22zt1ZmVPpenY2uX4386azSw9iJTi4Q8AWRRKGudYM9-w/viewform

En présentiel à l’Institut Agro Montpellier – place Pierre Viala
Amphithéâtre Philippe Lamour

Un avant-goût des interventions de la journée :

Camille Peugny, professeur de sociologie à l’Université Paris-Saclay.  » Pour une politique de la jeunesse « .

Marion Vu-Augier de Montgrémier, pédopsychiatre au Centre hospitalier Georges Daumézon (44), CESP – Inserm.  » Les troubles du comportement alimentaire chez les jeunes adultes chinoises « .

Anne Pompée-Junod, étudiante en B.U.T 3 carrières sociales villes et territoires, responsable de VRAC Universités Lyon.  » Les solidarités étudiantes « .

Siny Samba, directrice générale de l’entreprise Le Lionceau, spécialisée dans l’alimentation et la nutrition infantile au Sénégal.  » Jeunes et entrepreneur.e.s dans les métiers de l’alimentation « .

Quiterrie Bouchonnet, étudiante en L3 droit et science politique.  » La Convention étudiante de l’alimentation durable « .

Lisa Serero, déléguée générale adjointe de la fédération Artisans du monde.  » Le programme  » Fair future  » d’éducation au commerce équitable à destination des moins de 30 ans « .

Pascale Ezan, professeure en sciences de gestion à l’Université Le Havre-Normandie.  » L’impact des réseaux sociaux sur les comportements alimentaire du lundi 29 janvier 2024(…)

 

Diffusion lundi 29 janvier 2024 – 10h30

 

O.Nottale

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