La Cidérée
Cette semaine dans Ni Bu Ni Connu, on quitte les vignes pour croquer dans la pomme. Direction La Cidérée, le projet de Ninon, qui élabore des cidres artisanaux à Lavérune, dans la métropole de Montpellier, à partir de pommes bio cultivées du côté des Terrasses du Larzac.
Variétés normandes, aveyronnaises, fermentation, accords à table et cidre du Sud : une émission fraîche, locale et pleine de bulles pour découvrir un autre visage des boissons fermentées artisanales.
Diffusion lundi 25 mai 2026 – 15h00
Rediffusion dimanche 31 mai – 18h30
W.Kiezer
