Refugee food

Au micro de DIVERGENCE FM, Olivier reçoit deux invitées : Héloïse et Blandine organisent à Montpellier un festival que nous vous conseillons vivement de connaître.nhttps://refugee-food.org/portfolio/montpellier/nhttps://refugee-food.org/nEn 2022, Héloïse Behr & Blandine Imbault seront entourées d’une équipe de bénévoles et bénéficieront du soutien et de l’accompagnement de l’équipe coordinatrice Food Sweet Food basée à Paris pour organiser la deuxième édition du festival à Montpellier.nNous allons les écouter avec attention sur DIVERGENCE FM  et nous serons ravis de les recevoir à nouveau quand l’évènement de juin 2022 approchera.nRappel :nLe Refugee Food Festival est une initiative citoyenne portée par l’association Food Sweet Food ayant pour objectif de fairenévoluer les regards sur les personnes réfugiées grâce à la cuisine. Du restaurant gastronomique à la cantine de quartier,ndes établissements confient leurs cuisines à des cuisiniers réfugiés dans le cadre d’un festival annuel, en juin : leur cartens’enrichit de plats créés à quatre mains pour proposer des saveurs venues d’ailleurs, et valoriser les talents des cuisiniersnréfugiés. Grâce à son pouvoir universel, la cuisine contribue à faire évoluer le regard sur les personnes réfugiées, accélèrenleur insertion professionnelle dans le secteur de la restauration et mobilise les citoyens autour de la table, lieu denrencontres et d’échanges.n nChaque festival, organisé par des citoyens locaux, est l’occasion de valoriser les personnes réfugiées et les relaisnmédiatiques autour du projet qui nous permettent d’atteindre notre objectif de sensibilisation. Le projet contribue ànl’insertion professionnelle des cuisiniers participants en leur donnant accès à une première expérience professionnellendans leur pays d’accueil, ainsi qu’à un réseau de recruteurs potentiels, et certains des cuisiniers sont embauchés par desnrestaurants participants directement après le festival.n n nTémoignage de Nabil Attar, cuisinier syrien :n❝ Le Refugee Food Festival a réussi à changer ma vie et celles de nombreux chefs réfugiés.nVous nous avez donné un avenir et vous écrivez une belle page de l’histoire de la solidarité européenne. ❞nnnnnnnDiffusion vendredi 4 février 2022 – 10h30 / 17h30nnnnO.Nottale« 

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