Montpeyroux : naissance d’une nouvelle appellation du Languedoc
Comment un territoire devient-il une appellation ? Qu’est-ce qui fait l’identité d’un vin de Montpeyroux ? Et quels sont les liens avec les Terrasses du Larzac ?
Pour le découvrir, nous sommes allés à la rencontre de Sylvain Fadat, vigneron au domaine d’Aupilhac et président de l’AOC Montpeyroux. Il nous raconte l’histoire de ce terroir, le travail collectif qui a permis sa reconnaissance et les ambitions de ses vigneronnes et vignerons pour l’avenir.
🎧 Une émission à écouter sur Divergence FM.
Diffusion vendredi 30 octobre 2026 – 12h30
Rediffusion dimanche 1 novembre 2026 – 18h30
W.Kiezer
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