Héraclès : la cave coopérative du futur ?

Direction Codognan, dans le Gard, à la découverte d’une cave coopérative pas comme les autres ! 100 % bio, un modèle économique atypique, une production principalement destinée aux négociants et une vraie culture de l’innovation.

Mais comment fonctionne cette coopérative ? Quelles sont les clés de sa réussite ? Comment traverse-t-elle la crise viticole actuelle ? Et surtout, à quoi ressemblera la cave coopérative de demain ?

Pour répondre à toutes ces questions, nous avons rencontré Frédéric Saccoman, directeur général d’Héraclès, pour une plongée passionnante dans les coulisses d’un modèle coopératif qui bouscule les codes du monde du vin.

Diffusion vendredi 13 novembre 2026 – 12h30

Rediffusion dimanche 15 novembre 2026 – 18h30

W.Kiezer

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