BLABLACOOKS

06/06/2023 4

BLABLACOOKS Divergence

BLABLACOOKS avec Blandine IMBAULT à DIVERGENCE FM.

https://www.blablacooks.com/ site en reconstruction

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https://www.blablacooks.com/

Ce site est en reconstruction

Blandine va nous expliquer le projet BlaBlacooks :

« Riches de notre diversité et de notre humanité. Le projet Blablacooks a pour vocation de favoriser la création de liens interculturels et la cohésion sociale par la mise en lumière et le partage des richesses culturelles et des savoir-faire des nouveaux arrivants d’origine étrangère dans la région de Montpellier. »

Au programme de ce mois de juin :

• Atelier de cuisine soudanaise, dimanche 11 juin de 11h à 14h

Pour notre dernier atelier de l’année scolaire à la Halle Tropisme , nous vous proposons de venir rencontrer Madame Amani Bashir. Nous découvrirons la richesse de la cuisine soudanaise végétarienne

Amina Bashir est d’origine soudanaise, elle travaillait dans la communication au Soudan et a le projet d’ouvrir un restaurant à Montpellier.

Au menu 🙂

Tameya, Falafels aux fèves de saison

Foul mudammas, salade de haricots égyptiens

Et Al Aswad salad, salade d’aubergines au beurre de cacahuètes

A déguster avec du pain et du yahourt

Déroulement

Accueil 2 h d’atelier participatif 1 h de repas – vaisselle et rangement – partagés

Pensez à prendre de quoi noter les recettes 🙂

En illustration une photo de Moqueca végétarienne, plat de la région de Salvador de Bahia au Brésil lors d’un atelier animé par Fernanda Britto

Contact :

blablacooks@gmail.com